Kolhydratbord

introduktion

Följande är olika livsmedel och deras andel av kolhydrater i en tabell listade. Dessutom är det fortfarande det glykemiska indexet läggs till, vilket visar hur snabbt Blodsockernivå ökar. Ju högre glykemiskt index, desto snabbare stiger blodsockernivån. Detta gör att kolhydrater kan differentieras till goda och dåliga kolhydrater.

MAT (KOLHYDRATER (per 100 g)) (GLYCEMIC INDEX)

Bagel (77,7) (70)

Baguette (51) (70)

Banan (20) (upp till 60)

Stekt potatis (19.2) (95)

Chips (40.6) (upp till 95)

Cola (11) (70)

Cornflakes (79,7) (upp till 84)

Hamburgerbullar (46.1) (85)

Honung (75,1) (65-85)

Potatismos (11,8) (85)

Ketchup (24) (70)

Långkornigt ris (78) (60)

Pommes frites (41,2) (75-95)

Popcorn (68) (upp till 85)

Risnudlar (70.4) (90)

Rice Crispies (88) (82)

Russin (64) (64)

Juice, i socker (9) (upp till 54)

Kokta potatisar (16,5) (50-70)

Snabb matlagning ris (77) (85)

Chokladstänger (63,5) (70)

Chokladmüsli (62,5) (70)

Spaghetti (72) (upp till 58)

Sportsdryck (8) (upp till 78)

Tacos (60) (68)

Dextros (91) (100)

Fullkornsbröd (41.4) (70)

Vitt bröd (48,8) (70-80)

Vitt ris (77,7) (70)

Socker (96,4) (70)

Sockermelon (12.4) (65)

Yoghurt 1,5% fett (7,1) (35)

Acerola (3,7) (39)

Agave sirap (77) (15)

Ananas (färsk) (13) (45)

Orange (9,2) (45)

Avokado (0,4) (10)

Kronärtskocka (11) (20)

Päron (12,4) (38)

Blomkål (5) (15)

Gröna bönor (5.1) (30)

Bönor, röda (16) (35)

Broccoli (6) (15)

Björnbär (6,2) (25)

Cashewmutter (29) (15)

Couscous (70) (65)

Datum (32) (70)

Speltbröd (38) (50)

Jasmine Rice (75) (60)

Glass (fruktos) (12.4) (35)

Ärtor, färska (13) (35)

Jordgubbar, färska (5,5) (25)

Vinäger (3) (5)

Fig, färsk (12,9) (35)

Fänkål (2,8) (35)

Fruktos (fruktsocker) (100) (20)

Korn, hela korn (63,3) (45)

Gnocchi (33,6) (70)

Granatäpple (16) (35)

Grapefruktjuice (10) (45)

Grytpanna (73,5) (60)

Havre (55,7) (40)

Hasselnöt (11) (15)

Blåbär (6.1) (25)

Jäst (7) (35)

Hirs (69) (70)

Hummus (26) (25)

Ingefära (7) (15)

Morötter, råa (9) (30)

Skalad potatis tillagad (17) (65)

Kikärter, torkade (47,8) (30)

Körsbär (10) (25)

Vitlök (29) (30)

Kohlrabi (3,7) (15)

Kokosnöt (5) (45)

Kräftdjur (1) (5)

Pumpa (6) (75)

Purjolök (9) (15)

Linser (40) (30)

Lychee (22,7) (79)

Matzo (83,1) (40)

Mjölksocker (100) (40)

Mirabelle plommon (14) (40)

Passionsfrukt (18) (30)

Pesto (16) (15)

Persika (9,4) (35)

Pistascher (18) (15)

Pumpernickel (37.4) (40)

Quinoa (58,5) (35)

Fullkornsbröd (45) (45)

Rödbetor (8,4) (30)

Shallot (8.5) (15)