Logi-metoden

Vad är Logi-metoden?

Logi-metoden är en lågkolhydratdiet baserad på dietrekommendationer för överviktiga barn och ungdomar från sjukvårdens öppenvårdsavdelning vid Harvard University Children's Clinic. Målet är att erbjuda en hälsosam kost som också låter dig gå ner i vikt utan att bli hungrig. Den tyska näringsläkaren Nicolai Worm anpassade metoden och publicerade den i bokform 2003 och anpassade förslagen från Harvard-föreläsaren David Ludwig. Worms definierar Logi-metoden som "Låg glykemisk och insulinemisk", det vill säga med lågt blodsocker och insulinnivå. Den framgångsrika Logi-metoden kan förstås som en permanent diet.

Läs mer om ämnet: Diet utan kolhydrater

Kursen för kosten

Med Logi-metoden kan du i princip äta vad som helst, men du bör använda den fyr-lagers Logi-pyramiden som vägledning när du väljer din mat. För användare av Logi-metoden bör näringens fokus vara på livsmedel som är låg i stärkelse och socker, men mycket fiber.

Grönsaker och frukt med låg stärkelse samt friska oljor utgör grunden för matpyramiden. Sallader och grönsaker kan ätas i överflöd. Det glykemiska indexet för dessa livsmedel bör vara extremt lågt. Samtidigt sägs dessa livsmedel vara den bästa mättande faktorn på grund av deras vikt och volym. För frukt och grönsaker gäller rekommendationen ”fem om dagen” för Logi-metoden, det vill säga frukt och grönsaker bör konsumeras fem gånger om dagen, varigenom grönsakerna ska dominera. När det gäller oljorna bör olivolja, rapsolja, valnötolja och linolja föredras.

Den andra nivån av pyramiden bildas av proteinkällor som magert kött, fisk, fjäderfä, mejeriprodukter, ägg, nötter och baljväxter. Dessa livsmedel kan införlivas i varje måltid i små mängder.

Den tredje och näst sista nivån består av fullkornsprodukter, brun ris och pasta. Dessa kolhydratleverantörer behöver inte tas bort helt från menyn, utan bör i princip bara ätas i små mängder. Anledningen ligger i deras högre glykemiska index.

Överst på pyramiden representerar spannmålsprodukter tillverkade av vitt mjöl, mjölpotatis och konfektyr. Dessa produkter bör sällan eller aldrig finnas på menyn.

Du kanske också är intresserad av: Mat pyramid

Hur ser frukost ut med Logi-metoden?

Om du vill gå ner i vikt med Logi-metoden bör du börja med frukost. Det finns många recept för metoden som är snabb att förbereda och använda enkla ingredienser.

En perfekt frukost kan bestå av 25 gram havregryn, en hackad banan, 200 ml mjölk och 2 teskedar honung, som blandas i en skål. Lägg i bästa fall en tesked linolja.

Andra välsmakande, hälsosamma frukostidéer inkluderar quinoa-gröt med kanel och vanilj, chiapudding, valnöt- och rosmarinyoghurt eller kvarkrullar. Logi-metoden erbjuder olika alternativ för att laga maten så att du kan prova alla möjliga smaker.

Hur ser lunch ut med Logi-metoden?

Logi-metoden fortsätter vid lunchtid med lätt mat som kan tillagas vegetarisk eller vegansk.

En väl lämpad vegetarisk maträtt som följer Logi-metoden är en vegetarisk auberginegryta. För detta behöver du harissa, pinjenötter, ett ägg, en burk tomater i bitar, en halv lök, en vitlöksklyftan, 35 gram fete och en halv aubergine. Stek auberginen, förbered vitlök och löksås, tillsätt tomater och harissa och låt dem sjuda. Det hela läggs i en gryta och ägget blandas med feta och läggs på gryta. Receptet är enkelt att genomföra och tar ungefär en halvtimme.

Det finns också många olika recept som innehåller massor av grönsaker och värdefulla näringsämnen. De har låg kalorier men samtidigt fyller och stimulerar ämnesomsättningen.

Hur ser en middag ut med Logi-metoden?

Med Logi-dieten behöver du inte bli hungrig på kvällen heller, alla rätter ska vara fulla och balanserade.

På kvällen kan du till exempel förbereda remsor med kalkonbröst på vårgrönsaker. Selleri, morötter, vårlök och vitlöksklyftan ger grönsakerna, en bit kalkonbröst ger protein och en sås gjord av jordnötsolja och sojasås gör skålen välsmakande.

Om du gillar att äta bröd på kvällen, bör bröd med högt fullkornsinnehåll användas. Enligt Logi-metoden kan du förbereda din egen paprikakvark som en spridning och ta med värdefulla näringsämnen till bordet med låg fetthalt kvark och färsk paprika. Laxskinka och avokado är bra alternativ för spridningen och de är friska och välsmakande.

sidoeffekt

En vanlig biverkning kan orsakas av överflödet av fiber som finns i stora mängder i grönsaker. Eftersom frukt och grönsaker med låg stärkelse utgör grunden för näringspyramiden i Logi-metoden tas mer fiber in i maten. Kostfiberens egenskap är att det är svårt för kroppen att smälta. De orsakar gaser i nedbrytningsprocesserna som leder till en uppblåst mage. Flatulens är därför en vanlig biverkning av ovanligt stora mängder grönsaker. Å andra sidan har livsmedlen enligt Logi-metoden, frukt, grönsaker, mejeriprodukter som kvark och baljväxter en stimulerande effekt på ämnesomsättningen och matsmältningen. Vissa livsmedel som chiapudding till frukost kan ha en stark matsmältningseffekt och kan orsaka diarré. Bortsett från matsmältningsproblem som uppblåsthet och diarré, förväntas inga biverkningar med denna diet, eftersom det är hälsosamma livsmedel och en balanserad kost. Bristsymtom kan inte förväntas med Logi-metoden.

För mer information, se:

• Orsaker till flatulens
• Uppblåst mage efter att ha ätit

Kritik av Logi-metoden

Det finns några näringsläkare som har ifrågasatt vikten av det glykemiska indexet eller belastningen i denna diet. Det tyska näringsföreningen kritiserar dieten med låg kolhydrat och rekommenderar en diet med hög kolhydrat. Kritiken av Logi-metoden liknar därför kritiken på lågkolhydratmetoden.

För information om möjliga risker, kör Självtesternäring förbi.

Vilka risker / faror innebär Logi-metoden?

Det är populärt känt att "kolhydrater gör dig lycklig". För stressbenägna och tillfälligt deprimerade människor kan den låga kolhydratdieten ha en negativ inverkan på humöret. Enligt British Medical Journal finns det en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar med en lågkolhydratdiet. Det största problemet här är förhållandet mellan kolhydrater och protein i kosten. Det höga proteininnehållet i kosten beaktas, vilket är kontroversiellt. En proteinrik diet är inte lämplig för personer med nedsatt njurfunktion, eftersom detta lägger extra stress på njurarna i stora mängder.

Ytterligare information om Njursvikt hittar du här.

Hur mycket kan / ska jag gå ner i vikt med denna form av diet?

Med Logi-metoden är viktminskningens framgång mycket individuell, eftersom du kan sätta ihop menyn på olika sätt. De som håller sig vid Logi-rekommendationerna kan tappa några kilo under de första veckorna. Speciellt om du också gör sport är viktminskningen mycket snabbare. På lång sikt, om Logi-metoden följs, kan viktminskning definitivt förväntas. Beloppet varierar från person till person.

Medicinsk utvärdering av

Om du vill uppnå önskad vikt med Logi-metoden, behöver du varken bli hungrig eller räkna kalorier. Menyn innehåller mycket mättnad och mycket protein, så att din egen muskelmassa knappast påverkas. Diskernas individuella sammansättning gör att alla kan hitta rätt recept för sig själva. Du kan förbereda många rätter väl och hålla fast vid kosten utan problem på jobbet. En annan fördel är att yo-yo-effekten undviks genom en permanent förändring av kosten.

En av de största nackdelarna med Logi-metoden är den livslånga begränsningen av konsumtionen av de flesta kolhydrater. Många tycker att det är svårt och orsakar inte sällan sug efter godis. Det finns vissa näringsläkare som oroar sig för höga nivåer av kött och fisk, vilket kan sätta belastning på njurarna och hjärt-kärlsystemet. Kosten innehåller en hög andel animaliska produkter, vilket kan komplicera denna diet för vegetarianer. Sammantaget är Logi-metoden mycket lättare att hålla sig till än de flesta radikala mono-dieter och utan tvekan hälsosammare än dessa. Du kan kombinera rätter du väljer och inte helt utan vissa produkter. Du kan prova olika recept, vilket gör det mycket lättare att hålla sig till kosten. Man bör dock vara medveten om att dietens framgång beror på den individuella menyn och träningsprogrammet.

Vilka framgångar kan förväntas?

En exakt viktminskning kan inte ges med Logi-metoden, eftersom sammansättningen av menyn är mycket annorlunda. Om du håller dig till matpyramiden och ändrar din diet på lång sikt kan du bli full och ändå gå ner i vikt. Om du också gör sport är viktminskningen motsvarande större.

Vilka alternativa dieter finns det för Logi-metoden?

Dietar som liknar Logi-metoden är Montignac-metoden och Glyx-dieten.

Montignac-metoden är en kolhydratmedveten kost som sänker insulinnivåerna och därmed normaliserar blodsockernivåerna. Denna diet skiljer mellan "goda" kolhydrater med ett lågt glykemiskt index och "dåliga" kolhydrater med ett högt glykemiskt index. Denna diet är utformad för att avgifta kroppen. Du äter en proteinbaserad diet, men du behöver inte räkna kalorier och du blir inte hungrig. Montignac-metoden består av två faser, den första fasen varar i två till tre månader och syftar till viktminskning, medan den andra fasen bör genomföras under hela livet.

Glyx-dieten ser liknande ut, där främst livsmedel med ett lågt glykemiskt index ska konsumeras. Här skiljer man mellan "goda" och "dåliga" kolhydrater. Med denna diet tillåts tre måltider om dagen, mellanmål mellan måltiderna är tabu. Reglerna för mat är enkla. Godis bör undvikas och träning ökar också ämnesomsättningen.

Ett annat exempel på en lågkolhydratdiet är Atkins-dieten, som föregås av ett tydligt fasprogram. Fettintaget reduceras drastiskt med denna diet. Det finns huvudsakligen lågkolhydrat- och proteinrika livsmedel på menyn. Dessutom finns det ett tätt träningsprogram som är en integrerad del av denna diet.

Du kanske också är intresserad av: Diet med högt protein

Hur höga är kostnaderna för en Logi-metod?

Kostnaderna för Logi-metoden är i allmänhet något högre än med en ohälsosam kost som består av färdiga produkter och cornflakes. Färsk frukt och grönsaker samt färsk fisk och färskt kött har sitt pris. Men dessa livsmedel är utan tvekan hälsosammare för din kropp och idealiska för att gå ner i vikt. De extra kostnaderna som spenderas på en hälsosam kost sparar på sjukhusvistelser och klagomål i ålderdom. Olika grönsaker och frukter kan köpas beroende på säsong, vilket ytterligare utvidgar menyns variation. När det gäller oljor bör högkvalitativa oljor köpas, som jungfruolja, valnötolja eller linolja. Dessa är inte särskilt billiga, men håller länge och skyddar fartygen mot hjärt-kärlsjukdomar. I princip motsvarar kostnaderna för Logi-metoden kostnaderna för en balanserad diet.

Är det också möjligt vegan / vegetarian?

Veganska dieter undviker strikt animaliska livsmedel och är därför vanligtvis högre i kolhydrater, liknande en vegetarisk kost. Ändå finns det alternativ här för att genomföra Logi-metoden vegan eller vegetarian enligt lågkolhydratprincipen.

Detta fungerar när proteinleverantörer som mjölkprodukter ersätts av till exempel livsmedel som innehåller soja. Tofu, sojayoghurt, kikärter och alger eller groddar är livsmedel som ger många värdefulla näringsämnen och passar perfekt i Logi-metodens meny. De är också bra för icke-vegetarianer eftersom de flesta av dessa produkter är mycket fettfattiga och låga i kolhydrater.Med rätt tricks kan Logi-metoden framgångsrikt implementeras vegansk eller vegetarisk.