Bukspottkörtelnzymer

introduktion

Bukspottkörteln producerar en hel rad olika enzymer för att smälta kolhydrater, fetter och proteiner och överför dem till tolvfingertarmen.

Du hittar detaljerad information om bukspottkörteln här: Pankreas - anatomi och sjukdomar

Vilka enzymer producerar bukspottkörteln?

Den första gruppen av enzymer är de proteindelande enzymerna, även kallade proteaser. Dessa inkluderar:

• Trypsinogen
• Chymotrypsinogen
• och elastas.

Hela gruppen av enzymer bryter ner proteiner från mat till de minsta komponenterna, aminosyrorna. Vissa enzymer skär bitar i slutet av aminosyrakedjorna, andra enzymer skär i mitten av kedjan mellan aminosyrorna.

Den andra gruppen av bukspottkörtelnzymer är kolhydratnedbrytningsenzymer. Dessa enzymer inkluderar

• Alfa-amylas
• och ribonukleas.

Dessa skär långa kolhydratkedjor, som i bröd eller pasta, i små sockermolekyler så att dessa kan absorberas i kroppen.

Den sista gruppen avser de fettdelande enzymerna, till vilka bukspottkörtel lipas hör.
Dessa tre grupper av enzymer täcker alla tre näringskomponenterna fett, kolhydrater och proteiner och är absolut nödvändiga för matsmältningen.

Förutom enzymerna producerar bukspottkörteln också hormoner som insulin och glukagon, men dessa släpps ut i blodet och inte i tarmarna.

Här kan du hitta mer information om: Funktioner i bukspottkörteln

Kolhydratbrytare

Alfa-amylas

Ett av bukspottkörtelns enzymer är alfa-amylas. Alfa-amylaser är ett enzym som bryter en viss bindning i stärkelsen och bryter ner kolhydrater i små polysackarider eller dubbla sockerarter.

Alfa-amylas är ett endoamylas. Som en sax kan den skära igenom mitten av molekylkedjan och inte bara skära av bitar från slutet. Detta har fördelen att otillgängliga obligationer i grenade sockerkedjor lätt kan kringgå. Detta är också den största skillnaden för beta-amylaser, som bara kan skära i ändarna av kedjorna. Amylaser produceras i både oral bukspottkörteln och bukspottkörteln.

De korta sockerkedjorna som produceras av amylaset kan absorberas av tunntarmen och användas av kroppen, medan långa sockerkedjor inte kan användas. Alfa-amylas visar den högsta aktiviteten vid ett pH-värde i det neutrala till alkaliska området (pH-värde> 7). En ökning av alfa-amylaser i blodet är en laboratorieparameter som fungerar som en varning för pankreatit.

Du kan hitta mycket mer information under vårt ämne: Alfa-amylas

Glukosidas

Glukosidas är ett överordnat namn som beskriver alla enzymer som är ansvariga för att bryta ner sockerkedjor i enskilda sockermolekyler. Hos människor är dessa särskilt placerade på tarmslemhinnan. Glukosidashämmare kan användas som blodsockersänkande läkemedel vid typ 2-diabetes mellitus.

Fettdelare

Lipas

Efter att lipaset släppts ut i tolvfingertarmen bryter det ner triacylglycerider från maten. Lipaset omvandlar triacylglyceroler till individuella fettsyror och glycerol. Dessa enskilda delar kan absorberas och användas av tarmen. Lipaset är inaktivt utan hjälp och behöver hjälpenzymer och kalcium för att bryta ner fetterna.

Hjälpenzymerna produceras också av bukspottkörteln och aktiveras i tarmen. En signifikant ökning av serumlipas, dvs. lipas i blodet, är en markör för inflammation i bukspottkörteln.

Du kanske också är intresserad av:

• Lipas
• Lipas ökade

Laboratorievärdet bör alltid fastställas om det finns en misstanke om pankreatit, kronisk pankreatit eller smärta i övre buken.

Serumlipas kan också öka i andra sjukdomar, såsom sår i tolvfingertarmen, tarmobstruktion eller vissa infektionssjukdomar. Denna ökning är dock inte lika extrem som vid akut pankreatit. Värdena kan öka till åttio gånger det normala värdet.

Läs mer om ämnet: Inflammation i bukspottkörteln

Fosfolipas A och B.

Fosfolipaser är också bland de fettdelande enzymerna. De skär fettsyror från fosfolipider. Fosfolipider är komplexa fetter som utgör en viktig del av cellmembran.
Fosfolipas A separerar fettsyraresterna från kolatomerna en och två. Fosfolipas B kan bryta ned så kallade esterbindningar.
Förutom fosfolipaserna A och B finns det också fosfolipaserna C och D, men dessa tillhör sin egen undergrupp.

Kolesterolsteras

Kolesterolesteras är ett hydrolytiskt (vattenlösligt) enzym som med hjälp av vatten delar upp esterbindningen mellan karboxigruppen i en organisk syra och OH-gruppen i en kolin. Ett viktigt exempel på denna enzymklass är acetylkolinesteras. Detta delar upp budbärarsubstansen acetylkolin i dess komponenter och återvinner den i nervcellerna. Kolinesteraser bildas huvudsakligen i levern och är därför också en signal för leverskada. De är lämpliga för permanent övervakning av befintliga leversjukdomar.

Läs mycket mer information om en Kolesterolsterasbrist

Nukleinsyraklyvar

Deoxiribonukleas och ribonukleas

Nukleinsyradelarna deoxiribonukleaser och ribonukleaser är enzymer som kan dela DNA och RNA. Ribonukleas ett förekommer hos människor. Detta produceras i bukspottkörteln och bryter esterbindningen mellan en fosfatgrupp och en hydroxylgrupp.

Eftersom alla levande varelser, både växter och djur, lagrar sin genetiska information i DNA och RNA finns dessa strukturer också i vår mat och måste brytas ned av enzymer.

Proteindelare

Trypsin och chmotrypsin

Proteinsplittande enzymer och deras föregångare produceras också i bukspottkörteln. Proteiner avser alla livsmedelskomponenter som består av aminosyror. De fullständiga kedjorna av aminosyror kan inte användas av människokroppen, aminosyrorna måste skäras isär. Trypsin produceras som ett första steg i bukspottkörteln och frigörs tillsammans med en hämmare för att skydda bukspottkörteln. Trypsin är ett enzym som skär särskilt bra efter basiska aminosyror.

Förutom sin egen aktivitet kan trypsin också aktivera andra enzymer. Detta inkluderar också chymotrypsin, ett serinproteas som delar upp särskilt aromatiska aminosyror. Föregångaren till chymotrypsin produceras också i bukspottkörteln och aktiveras endast i tarmen.

En ökad koncentration av chymotrypsin i avföringen kan vara en indikation på bukspottkörtelns sjukdomar. Både trypsin och chymotrypsin har sitt pH-optimum i området sju till åtta och därmed inom det något basiska området.

Elastas

Ett annat enzym vars föregångare produceras i bukspottkörteln är elastas. Elastaset aktiveras också av trypsin. Det är ett proteindelande enzym.
Elastas i bukspottkörteln utsöndras oförändrat i avföringen efter produktion och kan därför användas som en pålitlig markör för en sjukdom eller hypofunktion i bukspottkörteln. Ökad elastasproduktion kan leda till lungskador.

Kollagenas

Kollagen finns i bindväven i många levande saker och kan brytas ner av kollagenaser. Kollagenaser är proteinsplittande enzymer, så kallade peptidas. Hos människor är de flesta kollagenaser metalloproteaser.
Dessa kollagenaser är beroende av vissa metalljoner för att utföra deras funktion. Vissa bakterier har också kollagenaser. På detta sätt kan till exempel clostridia förstöra bindväv i tarmen.

Om du har ytterligare intresse för detta ämne, läs vår nästa artikel nedan: Kollagenas

Kallikrein

Kallikrein är ett serinproteas och därmed ett proteinuppdelande enzym som har många uppgifter i kroppen. Det finns en föregångare till kallikrein i blodet och detta påverkar blodkoagulering. Kallikrein verkar också på blodtrycket och kroppens vatten- och saltbalans. Kallikrein är också involverad i inflammatoriska processer. Produktionen sker i bukspottkörteln, oral bukspottkörteln och njurarna.Cirka femton undertyper av kallikrein är kända. Några av dessa undertyper kan också bestämmas som tumörmarkörer.

Karboxypeptidas

Karboxypeptidas är bland de proteinsplittande enzymer som produceras i bukspottkörteln. Aktivering i tarmen utförs av enzymet trypsin. Efter denna aktivering delas karboxypeptidas av aminosyror från slutet av aminosyrakedjorna i maten. Karboxypeptidas A delar upp aminosyrakedjan enligt aromatiska aminosyror och karboxypeptidas B enligt basiska aminosyror. På detta sätt hjälper karboxypeptidas att göra proteinerna i maten användbara för kroppen.

Hur kan du stimulera produktionen av bukspottkörtelnzymer?

Enzymerna i bukspottkörteln är föremål för kontrollöglor som består av hormoner och nervstimuli i kroppen. Att bara tänka på mat sätter igång några av dessa kontrollslingor och produktionen av matsmältningsenzymer ökar.
Nästa stimulans är töjningen av magen innan behovet av att smälta mat. De viktigaste stimulerande hormonerna är sekretin och kolecystokinin. Secretin främjar produktionen av bukspottskörteljuice och kolecystokinin främjar utsöndringen av enzymer. Kontroll utifrån är knappast möjlig.

Läs mer om ämnet: Bukspottkörtelns funktion

Hur kan bukspottkörtelns enzymer ökas?

Ökad produktion av bukspottkörtelnzymer kan ha många orsaker. En särskilt stark ökning av enzymerna i blodet indikerar en akut inflammation i bukspottkörteln. Därför, om de övre buksmärtorna är oklara, bör dessa laboratorievärden alltid beaktas.
En annan möjlig orsak till ökade värden är närvaron av en godartad eller malign bukspottskörteltumör.

Efter en långvarig inflammation i bukspottkörteln kan avsmalnade kanaler kvarstå som en långvarig följd och därmed fortsätta att öka bukspottkörtelns enzymer. Andra allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen kan också öka dessa laboratorievärden. Vilket ingår :

• Tarmobstruktion,
• Tarmperforationer

Vissa läkemedel kan också öka vissa enzymer. Heparin, opiater, antibiotika och även p-piller har alla inflytande på enzymproduktionen. Ändrade laboratorievärden bör alltid diskuteras med den behandlande läkaren.

Vad kan orsaka att bukspottkörtelnzymerna är låga?

En reducerad mängd bukspottkörtelnzymer motsvarar en underaktiv bukspottkörtel. Kronisk inflammation i bukspottkörteln kan begränsa förmågan att producera enzymer under en längre tid. Maligna tumörer i bukspottkörteln kan också försvaga körtelns funktion.

Du kanske också är intresserad av: Så här kan du berätta för bukspottskörtelcancer

Cystisk fibros kan vara en genetisk orsak. Vanligtvis känd som en lungsjukdom, påverkar störningen i utsöndringskompositionen också bukspottkörteln. Denna typ av underaktiv funktion manifesterar sig ofta i form av matsmältningsstörningar. Men dessa symtom uppträder vanligtvis bara när bukspottkörtelns funktion faller under tio procent av dess normala prestanda. Terapin är mestadels begränsad till en specialterapi.

Läs mer om ämnet: Pankreasinsufficiens