Chymotrypsin - Vad är det viktigt för?
Vad är chymotrypsin?
Chymotrypsin är ett enzym som spelar en roll i matsmältningen i människokroppen. Som ett enzym har det till uppgift att bryta ner proteiner från maten och bryta ner dem i små komponenter - så kallade oligopeptider - som sedan kan absorberas i tarmen. Chymotrypsin produceras i bukspottkörteln och spelar tillsammans med andra matsmältningsenzymer såsom trypsin, pepsin eller karboxypeptidaser en viktig roll i absorptionen av proteiner.
För mer information om karboxypeptidaser, läs vår artikel: Karboxypeptidas
Chymotrypsins funktion
Chymotrypsin är ett enzym från bukspottkörteln (bukspottkörteln), som ansvarar för huggning och delning av proteiner som intas med mat. Proteinerna omvandlas till så kallade oligopeptider (Sammansättning av mindre än 10 aminosyror) delas så att de lättare kan absorberas genom slemhinnan i tunntarmen och föras in i cirkulationen. På detta sätt kan kroppen absorbera viktiga komponenter från proteininnehållande livsmedel som nötter, fullkornsbröd, fjäderfä eller fisk. Detta är i sin tur viktigt så att kroppen kan använda den för att bygga sina egna proteiner. Dessa inkluderar till exempel hormoner och antikroppar för immunsystemet, men också proteiner för blodkoagulering, muskeluppbyggnad, hår och naglar.
Chymotrypsin är ett endopeptidas. Endopeptidas är enzymer som är ansvariga för att bryta bindningar mellan de enskilda aminosyrorna, peptidbindningarna. Detta gör att proteiner från maten kan brytas upp i peptidfragment. Dessa bryts sedan i sin tur ned i de enskilda aminosyrorna av andra peptidas.
Som ett endopeptidas tillhör chymotrypsin gruppen av serinproteaser. Detta innebär att aminosyran serin är belägen i det så kallade aktiva centrumet, dvs enzymets huvudsakliga arbetsområde. Detta har en viss grupp (Hydroxylgrupp), vilket är viktigt när man bryter en peptidbindning.
Proteinerna som kymotrypsin krossar är alltid uppdelade vid vissa positioner i aminosyrasekvensen. Dessa är de så kallade aromatiska aminosyrorna fenylalanin, tryptofan och tyrosin.
Kymotrypsins klyvningsfunktion spelar också en roll i medicinen i nedbrytningen av immunkomplex som kan skada kroppen. Dessutom kan chymotrypsin lindra inflammation eller smärta i muskuloskeletala systemet. Det minskar klassiska tecken på inflammation, som svullnad eller lokal rodnad i huden. Ibland används det också för att lösa slem vid lunginflammation eller astma.
Vilka former av chymotrypsin finns det?
Chymotrypsin är i själva verket en familj av olika former. De har alla gemensamt att de är serinproteaser från bukspottkörteln.
Först och främst måste man skilja mellan den inaktiva och den aktiva formen. I bukspottkörteln, en inaktiv föregångare (en så kallad zymogen) tillverkad av chymotrypsin, som kallas chymotrypsinogen. Om detta frigörs från bukspottkörteln och når tunntarmen kan det brytas ned av trypsin, ett annat enzym från bukspottkörteln, och omvandlas till aktivt chymotrypsin. Chymptrypsinogen är uppdelad i tre delar.
Vidare kan en åtskillnad göras mellan chymotrypsin A, B1, B2 och C. De mest relevanta formerna för människokroppen är chymotrypsin B1 och chymotrypsin B2. Formen chymotrypsin C upptäcktes i bukspottkörteln hos grisar som saknar B-formen.
Du kanske också är intresserad av: Trypsin
Hur skiljer sig de olika formerna åt?
De olika formerna av chymotrypsin är alla serinproteaser, i vars aktiva centrum (det är här enzymets huvudaktivitet äger rum) är aminosyran serin. Skillnaderna mellan formerna uppstår i strukturen, de punkter där proteinerna klyvs (klyvning eller substratspecificitet) och aktiviteten.
Föregångaren chymotrypsinogen är inaktiv och oförmögen att klyva proteiner vid deras peptidbindningar.Chymotrypsinet i sig är å andra sidan aktivt och kan fungera på grund av klyvning med trypsin.
Alla former delar upp proteinerna på aminosyrorna tyrosin och tryptofan. Chymotrypsin B klyver också till exempel andra bindningar som finns i glukagonmolekylen.
Var tillverkas chymotrypsin?
Chymotrypsin bildas i bukspottkörteln, den så kallade exokrina delen av bukspottkörteln. Där är chymotrypsin initialt inaktivt i ett inledande skede (Zymogen) produceras. Denna form av zymogen kallas också chymotrypsinogen. Om chymotrypsinogen når tunntarmen delas det sedan upp i tre olika delar av pankreasenzymet trypsin, varigenom det aktiva chymotrypsinet också bildas.
Du kanske också är intresserad av: Trypsin
Vid vilket pH-värde fungerar chymotrypsin bäst?
Eftersom chymotrypsin bara kan fungera som ett matsmältningsenzym vid ett visst pH-värde är det viktigt att pH-värdena i mag-tarmsektionen förblir ganska konstanta. Chymotrypsin fungerar vid ett pH mellan 7 och 9, vilket vanligtvis ligger inom pH-området för hela tunntarmen.
Hur bestämmer du chymotrypsinvärdet?
Ett avföringsprov krävs för att bestämma chymotrypsinnivån. I detta bestäms aktiviteten av chymotrypsin med hjälp av så kallad fotometri. Med hjälp av en speciell anordning som kan mäta vissa våglängder i form av ljusabsorption, kontrolleras avföringsprovet om och, i så fall, i vilken utsträckning chymotrypsin är aktivt. Denna mätmetod används också inom medicin för många andra mätningar.
Vilka är de normala värdena?
Hos en frisk person är aktivitetsmätningen av chymotrypsin mer än 6 U / g (enheter per gram avföring). Om värdet är mellan 3 och 6 U / g, bör denna upptäckt kontrolleras igen så snart som möjligt. Om värdet är under 3 U / g är detta med stor säkerhet en indikation på en sjukdom i bukspottkörteln, vilket leder till brist på chymotrypsin.
Läs också: Dessa är symtomen på bukspottkörteln!
Chymotrypsinbrist
Vad händer om det saknas chymotrypsin?
Om det finns brist på chymotrypsin, kan proteinerna från den intagna maten bara brytas ned otillräckligt och viktiga näringsämnen kan inte längre absorberas i tillräcklig koncentration. Som ett resultat störs hela slemhinnan i tarmen och bakteriell överväxt, inflammation och regression av ytan uppträder (Atrofi av tunntarmen villi). Dessutom leder bristen på absorption till viktminskning och bristsymtom, eftersom viktiga proteiner från maten inte längre kan brytas ner och läggas i cirkulationen.
Orsaker till brist
En brist på chymotrypsin kan bero på det som kallas exokrin bukspottkörtelinsufficiens. Detta innebär att den del av bukspottkörteln som är ansvarig för att producera matsmältningsenzymer, inklusive chymotrypsin, är skadad. I sin tur kan exokrin brist i bukspottkörteln ha olika orsaker, såsom cystisk fibros (Cystisk fibros), inflammation i bukspottkörteln (Pankreatit), Gallsten, överdriven alkoholmissbruk eller infektioner. Andra möjliga orsaker kan vara tumörer i bukspottkörteln eller olika läkemedel.
Om någon av de nämnda sjukdomarna misstänks bör andra diagnostiska åtgärder också vidtas för att klargöra situationen.
Mer information finns i: Pankreasinsufficiens
Vad kan du göra i händelse av brist?
Om det saknas chymotrypsin kan detta kompenseras genom att ge enzympreparat. Dessa är enzymtillskott för bukspottkörteln, det vill säga en tablett som innehåller flera enzymer som normalt tillverkas i bukspottkörteln. Detta bör dock endast göras i nära samråd med en läkare, eftersom det vid en chymotrypsinbrist alltid måste behandlas orsaken till denna brist, dvs. exokrin bröstkörtelinsufficiens. Enzympreparaten måste tas tillsammans med måltiderna så att den intagna maten kan brytas ned direkt.
Läs mer om: Pankreasinsufficiens